Invierno

En el archipiélago de Thau, la suavidad del otoño y el invierno invita a realizar paseos por la naturaleza y a observar las aves. ¿El lugar ideal? Marseillan, en el corazón de la reserva natural de Bagnas.  La reserva natural de Bagnas    Enclavada entre Marseillan y Cap d'Agde, la reserva natural de Bagnas cubre nada menos que 561 hectáreas y le ofrece una amplia gama de paseos. La promesa de hermosas escapadas a la "naturaleza", durante las cuales podrá, entre otras cosas, escaparse a lo largo del Canal du Midi, al Mont Saint-Loup (volcán Agatha), al faro de Onglous, al Domaine de Maraval (finca vinícola) o a la zona de observación de la carretera principal.  Durante su paseo, sólo tendrá que levantar la vista para ver las 250 especies de aves que sobrev...

Un viaje al borde del desierto, o más concretamente al macizo de Gardiole y al borde de la laguna de Thau... ¡Esta es la experiencia que podrá disfrutar durante sus vacaciones en el archipiélago con la granja Dromasud de Frontignan!  A lomos de un dromedario  Acompañado por su hijo o solo en su montura, con la mirada perdida en el mar, el bosque de Aresquiers, las salinas, los estanques y los famosos viñedos de moscatel, va a vivir un momento insólito a lomos de un camello en compañía de Cécile.  Durante 1 hora (paseo) o 2h30 (recorrido), recorrerá el macizo de Gardiole y se dejará mecer por la pasión de Cécile por los dromedarios, así como por su amor por la región que recorre desde 2010, cuando creó la asociación Dromasud con Coralie.  Entre p...

¡Nos vemos en 2024 para vibrar al mismo ritmo en el archipiélago de Thau! En el programa de esta lista (no exhaustiva) de festivales: música, arte, buenos productos locales, un poco de lectura y poesía... K-Live (principios de junio) Cada año, al dejar su huella en los muros de la ciudad, enriquecen el Musée à Ciel Ouvert (MACO) de Sète, que ofrece durante todo el año un paseo artístico y pintoresco salpicado de obras murales. Pero el momento culminante del Festival K-Live sigue siendo a principios de junio, cuando las artes urbanas, las artes visuales y los conciertos de música contemporánea convergen en las calles del centro de la ciudad y en el famoso Théâtre de la mer. Cuando pienso en Fernande (finales de junio) Cuando se piensa en Fernande, en realida...

Desde las estribaciones de la Gardiole hasta las orillas de la laguna de Thau, aquí más que en ningún otro lugar los viñedos reflejan su pasado. Suelos arcillo-calcáreos bañados por el sol, una combinación de viento y microclima favorable, esto fue todo lo que necesitaron etruscos, griegos y romanos para invertir en este terruño y plantar vides aquí. Dos milenios después, uno de los viñedos más antiguos de Francia continúa su odisea vinícola. Una larga maduración Sète era aún una montaña deshabitada cuando, en 1666, Luis XIV ordenó la construcción de un puerto para facilitar la exportación de vino a toda Europa. La zona producía principalmente vino blanco. Hasta entonces, las vides se habían confinado en las mesetas, pero pronto se plantaron en las l...

Hoy nos dirigimos a Villeveyrac. Vamos a descubrir la "catedral de los viñedos"... Tras tomar una sinuosa carretera rural, llegamos a Villeveyrac y vemos el imponente edificio levantado en medio de la vegetacion y los viñedos. Cuanto más nos acercamos, más pequeño me siento ante tanta grandeza. Estoy deseando descubrir qué hay detrás de estas viejas piedras.Al entrar en la abadía, nos encontramos rápidamente en la nave. Me deja sin aliento. Su tamaño, su arquitectura gotica y la altura de su bóveda crean una atmósfera que impone respeto. Y no estamos al final de las sorpresas: a lo largo de los pasillos de la nave hay barriles de vino, grandes barriles de varios cientos de hectolitros. Entonces comprendemos que la historia de la abadía está estrechamente ligada a...

Entre el cielo y el agua, tesoros protegidos Por Julia Laffaille Auténtico mosaico de paisajes, el archipiélago de Thau, enclavado entre el Mediterráneo y los amplios espacios de la garriga, es un pequeño paraíso preservado. Este territorio siempre ha sido una promesa de viaje y de una naturaleza aún salvaje a tiro de piedra de los bellos pueblos occitanos. Así que volví a explorar estos paisajes soleados para descubrir todos estos tesoros naturales protegidos. Junto al mar, a un paso de las olas azules Aquí, los habitantes conviven a diario con este entorno idílico y el agua es sin duda un personaje por derecho propio. Lagunas, estanques o incluso salinas son entornos que han configurado paisajes en los que el hombre ha podido desarrollar numerosas act...

El archipiélago de Thau está repleto de senderos y rutas de senderismo por los que descubrir o redescubrir las riquezas naturales de la zona. Entre viñedos y estanques, pinares y mar, todo un abanico de olores y colores a su disposición durante una excursión al aire libre. Paseos a pie Hay muchos paseos disponibles desde los distintos municipios. Aquí tiene tres ideas de paseos para reponer fuerzas cerca de casa: Sendero de las Capitelles - Poussan Duración: 1h45 a 2h - Distancia 5 km - Dificultad: Fácil Este agradable paseo por el macizo de la Moure es un viaje en el tiempo. Descubra las "capitelles", las construcciones de piedra seca que han servido de refugio a los campesinos a lo largo de los siglos. Perfectamente renovadas, puntuarán su paseo por el ma...

Un paseo por el mercado cubierto de Sète, uno de los pequeños placeres que me ofrezco con toda sencillez durante mi estancia en el archipiélago de Thau... Todos los sabores del Sur El mercado cubierto de Sète es un paraiso para los epicúreos. Los puestos están llenos de productos locales y de especialidades apetitosas: frutas y verduras bañadas por el sol, vinos y quesos de carácter, mariscos, pescados y crustáceos, sin olvidar las famosas tielles, o los zézettes de Sète. Cuando eres curioso y codicioso como yo, ¡no sabes qué pensar! Después de disfrutar de una taza de café y algunos dulces, comienzo mi viaje de los sentidos. Pruebo una deliciosa tapenade que será ideal para un aperitivo con amigos, aprovecho el consejo de un pescadero para saber qué vino i...

¿Busca una idea para sus paseos dominicales a pesar del invierno? El archipiélago de Thau es el lugar ideal para respirar aire puro y disfrutar de las suaves temperaturas del sur de Francia. Por eso hemos elaborado una pequeña lista de lugares para pasear, para que sólo tenga que elegir: una visita guiada a la reserva de Bagnas, un cuenco de yodo a lo largo del Lido, observación de aves en las antiguas salinas de Frontignan... La reserva de Bagnas: Para descubrir libremente o con un guía Con una superficie de 561 hectáreas entre Marseillan y Cap d'Agde, la reserva de Bagnas se ha convertido con los años en un paraíso para las aves y los amantes de la naturaleza. Ahora protegido, se puede descubrir a través de las anécdotas de uno de los guías de la Maison de la...

Tanto si busca el regalo perfecto como el vino que combinará a la perfección con su comida en Navidad, este invierno hará un gran descubrimiento en el archipiélago de Thau gracias a la cata de vinos de la Abadía de Valmagne, precedida de una visita al Monumento Histórico. Y si aún está dudando, ¡déjenos convencerle con nuestro artículo dedicado a esta etapa ineludible de nuestro destino!   Un poco de historia Fundada en 1139, la abadía de Valmagne puede presumir de muchas cosas: "una de las abadías cistercienses más bellas de Francia"; "uno de los ejemplos mejor conservados del arte cisterciense"; "uno de los viñedos más antiguos del Languedoc"; "la catedral de los vinos"... Pero lo que hace sobre todo su riqueza es su historia, cuyas huellas se encuen...

¡Oh no, está lloviendo! Que no cunda el pánico, tanto si vas con adultos como en familia, te proponemos 10 actividades para hacer en los raros días en que llueve en el archipiélago de Thau.      1 - ¿Vamos al cine?  Cómodamente instalado en su asiento, con un paquete de palomitas en la mano, disfrute de las últimas películas en uno de los dos cines de Sète, el Comoedia y el Palace, en el Taurus de Mèze o en el CinéMistral de Frontignan. Películas de estreno, películas de arte y ensayo, proyecciones para el público joven... ¡seguro que encuentra algo que le convenga! En otoño y primavera, también se organizan proyecciones todos los domingos por la tarde en el centro cultural Piano-Tiroir de Balaruc-les-Bains.    2 - ¡Aproveche la oportunidad de ap...

¿Quién lo hubiera pensado? Oro rojo en el archipiélago de Thau Además de ser famosa por sus ostras, su vino y su moscatel, la zona cuenta con no una, sino dos granjas de azafrán. Así que no hay excusa para hacer realidad su sueño y disfrutar de una fragante excursión a Villeveyrac.  La tienda del azafrán Con vistas a la cuenca de Thau, le invitamos a descubrir esta primera granja de azafrán de 6000 m² apodada "La boutique du safran" o "Mi casa campesina" y a su propietario Jorge Fernández. Apasionado de las plantas y las flores por sus aromas y efectos, Jorge estará encantado de sumergirle en un viaje aromático para descubrir esta especia de color rojo anaranjado, pero también las plantas aromáticas y las bayas de saúco que cultiva de forma ecológica....

Es exactamente en el puerto de Marseillan donde nació el mítico cóctel de James Bond, ¡o más exactamente la casa Noilly Prat! Toda una institución en este pueblo a orillas de la laguna de Thau, ofrece a los visitantes la posibilidad de probar a preparar su propio cóctel a base de vermut, pero también de hacer un viaje en el tiempo gracias a sus visitas guiadas temáticas.   Descubra Para echar un primer vistazo a la casa Noilly Prat, elija la visita guiada "Descubrir". Acompañado por el maestro bodeguero, déjese guiar para descubrir el saber hacer ancestral de la casa, inalterado desde 1813, a través de :  el recinto, una inmensa bodega al aire libre ;  la cámara de los secretos donde se concentran los perfumes de plantas y especias de todo el mundo...

Hoy aprendo a hacer la famosa tielle de Sète, para llevarme conmigo los sabores de mis vacaciones.   Me habían hablado a menudo de la "tielle", esa empanada de pulpo con salsa de tomate. ¡Me encanta viajar pero, sobre todo, me gusta disfrutar de las especialidades culinarias! No hay mejor modo de descubrir una cultura, ¿no? Me dirijo a las Halles de Sète (el mercado interior) para tomar mi café antes de empezar el taller de cocina. La simpática chef nos explica el origen de la tielle, sus ingredientes y cómo vamos a cocinar el pulpo. Se comienza con la pasta que, antaño, era a menudo la del panadero. Un poco de harina, aceite de oliva, levadura y sal, se amasa bien y ya está preparada nuestra pasta. La dejamos reposar el tiempo de preparar el resto. Echar l...

¿Le gustaría descubrir una de las más bellas abadías cistercienses de Francia de una manera original y al mismo tiempo vivir una experiencia única? Diríjase al encantador pueblo de Villeveyrac para visitar la Abadía de Valmagne.   Un poco de historia Fundado en 1139, este monumento histórico es uno de los ejemplos mejor conservados del arte cisterciense, con su nave central de 29 metros de altura, sus 9 capillas, su claustro románico, su fuente y su jardín medieval... Pero su particularidad reside en su bodega y en sus 35 hectáreas que se encuentran entre los viñedos más antiguos de Languedoc. No le diremos más y le dejaremos descubrir los secretos de esta pura joya cisterciense a través de su búsqueda del tesoro.   El tesoro perdido de los colores ...

¿Sueña con escaparse un fin de semana? Sète es su destino. Juega la carta "artística" y sabe conservar su alma popular. Salir de fin de semana con un alma extra. Cuidado, Sète te atrapará en sus redes. Todos los sabores están en las Halles de Sète Un placer para la vista y el paladar. Cada mañana, los productos locales ocupan un lugar destacado: atún, salmonete, lubina, rape y, por supuesto, mariscos y crustáceos de la laguna de Thau. Para saber más Consejos de los expertos: En Sète, podrá degustar numerosas especialidades locales: macarrones, mejillones y calamares rellenos, rouille de sepia, y la famosa tielle sétoise... No se pierda este pastelito relleno de pulpo, toda una institución de la gastronomía de Sète.Paseo artístico por Sète Recorra e...

Dé un salto a la historia de Sète... Sumérjase en la intimidad del poeta Georges Brassens y del escritor Paul Valéry... O haga un recorrido por el arte modesto y contemporáneo... Éstas son sólo algunas de las experiencias que podrá vivir en Sète. Permítanos contarle algo más sobre los cinco museos que visitará. El espacio Georges Brassens Además de sus justas y su Monte Saint-Clair, Sète también llama la atención gracias al famoso cantautor Georges Brassens. Y qué mejor manera de descubrir las obras de este gran cantante que en el museo dedicado a él.  Así que, tanto si es un amante de la música como si es un simple curioso, acérquese al Boulevard Camille Blanc, en el número 67, para vivir un viaje multisensorial. Equipado con auriculares, emprenda un...

¿Qué mejor manera de descubrir todos los secretos de Sète que hacer un recorrido con uno de nuestros guías? Si quiere saberlo todo sobre la vida de Georges Brassens, el teatro de Molière o el asombroso arte callejero que cubre las paredes del sorprendente MaCO, explore la ciudad portuaria todas las vacaciones escolares. Descubra todas las visitas guiadas a pie que ofrece la Office de Tourisme Archipel de Thau. SÈTE HISTOIRE-LÀ  Para los amantes de la historia, le proponemos comenzar su estancia con la visita guiada "Sète Histoire-Là". Reúnase con su guía todos los martes durante las vacaciones escolares en la Place de l'Hôtel de Ville para evadirse durante unas dos horas. Se remontará a la época de la creación del puerto, a través del barrio alto, antes d...

No hay nada como el calor de un plato sabroso para animarse cuando bajan las temperaturas. Nuestras especialidades locales, en su mayoría a base de pescado y marisco, son ideales para darse un capricho mientras se come en el lugar.  Roya de la sepia Se trata de una especialidad con una reputación consolidada. Trozos fundentes de sepia, bañados en una salsa de tomate hirviendo a fuego lento y ligados con un delicioso alioli... Para degustar con patatas, arroz o tallarines. Un plato cuya finura y sabores le harán caer rendido, a descubrir en todos los buenos restaurantes del archipiélago de Thau.  Calamares rellenos ¿Calamares? ¿Qué es eso? De hecho, son pequeños calamares cuyo tubo (es decir, el cuerpo sin los tentáculos) mide entre 8 y 14 centímetros. ...

Primer balneario termal del Mediterráneo, O'balia ofrece multitud de tratamientos que aprovechan los beneficios del agua termal. Libere sus sentidos y regálese un merecido descanso en este lugar enteramente dedicado a la relajación y el bienestar.   La zona de la piscina  En un entorno de vegetación y bosque natural mediterráneo, la zona de piscinas del centro de bienestar O'balia ofrece agua en todas sus formas. Las piscinas sensoriales, los bancos de hidromasaje, los cuellos de cisne y los sofás burbujeantes le ofrecerán un momento de relajación inolvidable. A no ser que se opte por el onsen, un baño burbujeante de inspiración japonesa, enclavado en un entorno verde y bañado por una cascada. Un lugar íntimo y propicio para la contemplación... Por último, ...

¿Sueñas con la tranquilidad y la naturaleza? ¿Tienes ganas de evadirte? En ese caso, venga, ¡huye de la ciudad en dirección al archipiélago de Thau!   En este marco suntuoso, el tiempo se extiende indefinidamente, es hora de relajarse... Pasar un día en el territorio de Thau es relajarse en un jardin verde y azul, entre el mar, las lagunas y la garriga. A pie, en bicicleta o incluso en traje de baño, es el momento de relajarse, disfrutar de los placeres sencillos, de los picnics romanticos frente a la puesta de sol... En pocas palabras, es el momento de disfrutar de la vida y de tomarse el  tiempo para uno mismo...

Para mí, las vacaciones significan exploración, algo de deporte y, sobre todo, relajación. Después de una noche de bailar en el théâtre de la mer, propongo a mi grupo de amigos que nos relajemos un poco. Por suerte, no muy lejos de nuestro alojamiento está Balaruc-les-Bains, muy famoso por sus baños baños termales. ¡Perfecto para pasar el día que habíamos previsto! Vamos a desayunar junto a la laguna de Thau: ¡qué maravilla! El sol nos calienta los hombros, disfrutamos de una magnífica bollería y ya estamos listos para un día de relajacion. Llegamos a O'balia, donde nos reciben amablemente y optamos por el espacio la Magie de l'eau y un pequeño masaje del cuerpo. Grandes piscinas de agua termal a 34 °C, un hammam: ¡todo es perfecto!  Después de dos...