Verano

En la laguna de Thau se producen anualmente cerca de 3000 toneladas de mejillones del Mediterráneo. Y aquí, cocinarlos es todo un arte. ¿Listo para una degustación?   Descubrimiento y gula En una visita a Mèze, vago por las calles del centro de la ciudad y descubro su mercado cubierto. El ambiente es animado, los vendedores se hablan de un puesto a otro y ofrecen a los transeúntes la degustacion de sus productos. Después de haber picoteado algunos pedazos de melón y unas cuantas olivas, me detengo ante el puesto de un puesto de marisco. El vendedor me ofrece degustar la «piste» de mejillones. Yo, que tan solo conocía los mejillones a la marinera, no me hago de rogar. Estos mejillones, cocidos, están marinados en aceite de oliva y limón, perfectamente cond...

La aventura comienza en la entrada del puerto de Sète Siempre has soñado con vigilar el horizonte, atento a la llegada de feroces corsarios, defendiendo un islote contra el viento y la marea. La vista es espectacular, pero requiere subir los 126 escalones hasta la cima del faro de Sète. Sus destellos luminosos indican a los navegantes la entrada al puerto.  No se pierda esta visita única. Y por una buena razón, este monumento es el único que ofrece acceso público en el Mediterráneo francés.  Buen plan para la familia:  El acceso es gratuito para los niños de hasta 11 años. No cabe duda de que esta actividad está recomendada para las familias y ha sido galardonada con el sello "Family Plus".  Algunas cifras y un poco de historia 2297 piedras, 310...

El Archipiélago de Thau es un circuito del espacio y del tiempo. Todas las épocas se encuentran y se entremezclan en el archipiélago de Thau: la Edad Media y el arte barroco, con la abadia de Valmagne de Villeveyrac o la abadía de Saint-Felix de Montceau de Gigean, los jardines circulares de Balaruc-le-Vieux, la época galorromana con la Villa Loupian y sus mosaicos del siglo II, la época del clasicismo francés, también llamada el «Grand Siècle», con el Canal du Midi, o el siglo XVII, con el faro Saint-Louis, que se alza al final del muelle...

Descubra las múltiples facetas del archipiélago de Thau a través de nuestra selección de fotos...

Desde las estribaciones de la Gardiole hasta las orillas de la laguna de Thau, aquí más que en ningún otro lugar los viñedos reflejan su pasado. Suelos arcillo-calcáreos bañados por el sol, una combinación de viento y microclima favorable, esto fue todo lo que necesitaron etruscos, griegos y romanos para invertir en este terruño y plantar vides aquí. Dos milenios después, uno de los viñedos más antiguos de Francia continúa su odisea vinícola. Una larga maduración Sète era aún una montaña deshabitada cuando, en 1666, Luis XIV ordenó la construcción de un puerto para facilitar la exportación de vino a toda Europa. La zona producía principalmente vino blanco. Hasta entonces, las vides se habían confinado en las mesetas, pero pronto se plantaron en las l...

¿Le gustaría descubrir una de las más bellas abadías cistercienses de Francia de una manera original y al mismo tiempo vivir una experiencia única? Diríjase al encantador pueblo de Villeveyrac para visitar la Abadía de Valmagne.   Un poco de historia Fundado en 1139, este monumento histórico es uno de los ejemplos mejor conservados del arte cisterciense, con su nave central de 29 metros de altura, sus 9 capillas, su claustro románico, su fuente y su jardín medieval... Pero su particularidad reside en su bodega y en sus 35 hectáreas que se encuentran entre los viñedos más antiguos de Languedoc. No le diremos más y le dejaremos descubrir los secretos de esta pura joya cisterciense a través de su búsqueda del tesoro.   El tesoro perdido de los colores ...

Paseos por las salinas o en el corazón de la garriga, observación de insectos y pájaros, visitas a fincas vitivinícolas... Son todas experiencias que la Oficina Intercomunal de Turismo le ofrece durante una "salida a la naturaleza".  Descubrimiento de lugares emblemáticos Tanto si es un conocedor de los espacios naturales que conforman el archipiélago de Thau como si es un iniciado, cada "salida a la naturaleza" es una gran oportunidad para conocer mejor la historia, la fauna y la flora que los conforman. Le invitamos a reunirse con nosotros cerca de los pueblos occitanos de Balaruc-les-Bains, Frontignan y Loupian para (re)descubrir las terrazas de la Gardiole, las antiguas salinas, el bosque de Aresquiers, la abadía de Saint-Félix, el golfo de Aigues-Mortes... As...

¡Date el lujo de un momento privilegiado en un ambiente excepcional! ¡Nada como una salida con los amigos para olvidar las pequeñas preocupaciones de la vida diaria y recargar las pilas! LaguneYoga-paddle, spa, chiringuitos: ¡en el archipiélago de Thau  tenemos todo lo que necesitas!  

Conocer nuestro destino es también descubrir la historia de los productos de nuestra tierra. Conoce más sobre un aperitivo muy de nuestra tierra: ¡el moscatel! Una variedad mediterránea bien adaptada al clima La uva moscatel es una variedad tipicamente mediterránea, originaria de Grecia e implantada en Francia con las primeras colonias foceas que se asentaron en Marsella. Si en Francia se cultivan cuatro tipos de uva moscatel, la uva moscatel blanca de grano pequeño es la que ha dado renombre al destino Sète Archipel de Thau. Una explosión aromática Un moscatel bien vinificado aporta ese olor almizclado y salvaje típico de este brebaje, que sienta bien durante las vacaciones. Es a la vez una expresión ligeramente animal, de palo de rosa y de lichi con notas afr...

El invierno está a la vuelta de la esquina y sólo tenemos un deseo: ¡escapar del frío! Así que soñamos con estar al sol, disfrutando del suave estilo de vida típico del sur de Francia. ¿Y si pudiera hacer realidad este sueño? Diríjase al archipiélago de Thau para pasar unos días en modo cocooning en un acogedor aparthotel, para una cena gastronómica seguida de un concierto, en un museo insólito o incluso en piscinas de aguas termales a 34°C y bajo las manos expertas de masajistas. Ahora mismo te contamos un poco más sobre el fin de semana que te hemos preparado.  Las suites Marcel En pleno centro de la ciudad de Sète, a lo largo del muelle Léopold Suquet, encontrará la primera etapa de su estancia en el Archipiélago de Thau: ¡su alojamiento! Situadas ...

Entre el cielo y el agua, tesoros protegidos Por Julia Laffaille Auténtico mosaico de paisajes, el archipiélago de Thau, enclavado entre el Mediterráneo y los amplios espacios de la garriga, es un pequeño paraíso preservado. Este territorio siempre ha sido una promesa de viaje y de una naturaleza aún salvaje a tiro de piedra de los bellos pueblos occitanos. Así que volví a explorar estos paisajes soleados para descubrir todos estos tesoros naturales protegidos. Junto al mar, a un paso de las olas azules Aquí, los habitantes conviven a diario con este entorno idílico y el agua es sin duda un personaje por derecho propio. Lagunas, estanques o incluso salinas son entornos que han configurado paisajes en los que el hombre ha podido desarrollar numerosas act...

Tanto si busca el regalo perfecto como el vino que combinará a la perfección con su comida en Navidad, este invierno hará un gran descubrimiento en el archipiélago de Thau gracias a la cata de vinos de la Abadía de Valmagne, precedida de una visita al Monumento Histórico. Y si aún está dudando, ¡déjenos convencerle con nuestro artículo dedicado a esta etapa ineludible de nuestro destino!   Un poco de historia Fundada en 1139, la abadía de Valmagne puede presumir de muchas cosas: "una de las abadías cistercienses más bellas de Francia"; "uno de los ejemplos mejor conservados del arte cisterciense"; "uno de los viñedos más antiguos del Languedoc"; "la catedral de los vinos"... Pero lo que hace sobre todo su riqueza es su historia, cuyas huellas se encuen...

Después de un bonito paseo por el Canal du Midi, hago una pequeña pausa en Marseillan para visitar la Maison Noilly Prat. Tengo ganas de saber más sobre este vermut, que lleva elaborándose desde hace más de 200 años y, por qué no, ¡de disfrutar de esta famosa bebida!     Una receta secreta bien guardada La visita guiada comienza con el descubrimiento de una bodega, donde a cada lado están dispuestos unos inmensos toneles de roble, que dan a este espacio una atmósfera muy especial. Aquí aprendo que el Noilly Prat es un vermut que se elabora a partir de vino blanco y de una mezcla (secreta) de plantas aromaticas, tales como la manzanilla y el cilantro. También se utilizan cortezas de naranja amarga y nuez moscada. Nuestro guía nos hace oler un vaso de la mez...

Siempre hemos soñado con ello, así que este año vamos a por ello. Salida para una iniciación al buceo en la meseta de Aresquiers. En este soleado miércoles de julio, tenemos una cita a primera hora de la tarde en el centro de buceo situado en la orilla este del puerto de Frontignan. Nos saludan Pierre y Stéphanie, que serán nuestros instructores para esta primera inmersión a 6 metros de profundidad. Aunque estoy muy entusiasmado con la idea de descubrir el mundo submarino del Mar Mediterráneo, debo admitir que estoy un poco estresado. Pero el equipo de instructores me tranquiliza rápidamente y escucho atentamente las instrucciones de seguridad. Empezamos poniéndonos los trajes de buceo que nos proporciona el club: traje de neopreno, chaleco estabilizador, másc...

En busca de sentido... Porque sólo aspiras a una cosa: la libertad, la libertad de contemplar, la libertad de respirar como quieras, de realizar actividades ricas en bellos encuentros. En Sète, estés donde estés, la dulzura de la vida está en el placer de todos estos momentos. Extraer de su luz, sus olores, sus sabores y los cotilleos de sus habitantes la energía creativa que genera la autenticidad.  Entre el mar, la laguna y las garrigas, esta ciudad enclavada en el agua sólo se revelará si acepta perderse en ella para dar un paseo por los senderos del monte Saint-Clair o de la Pointe courte, para hacer un picnic improvisado tras un paseo en dos ruedas por su laguna o para contemplar su puesta de sol desde uno de los muchos miradores que ofrecen esta singular isla...

¡Muévete al ritmo de los festivales musicales en el archipiélago de Thau! ¡Desde la música francesa hasta el rap, pasando por el jazz y las músicas del mundo, déjate llevar por los momentos culminantes de un destino decididamente dinámico y cultural! Aquí, el verano comienza al mismo tiempo que el K-Live, un festival de culturas urbanas que se celebra en el Théâtre de la Mer y en la ciudad. Este festival multidisciplinario combina artes urbanas y visuales con conciertos de músicas actuales. ¡Acércate a principios de junio! Las fiestas continúan con «Quand je pense à Fernande», a finales de junio, el festival de los amantes de la cancion franceza. En cuanto a la musica electronica, no te pierdas especialmente el Worldwide Festival a principios de juli...

En el archipiélago de Thau, la suavidad del otoño y el invierno invita a realizar paseos por la naturaleza y a observar las aves. ¿El lugar ideal? Marseillan, en el corazón de la reserva natural de Bagnas.  La reserva natural de Bagnas    Enclavada entre Marseillan y Cap d'Agde, la reserva natural de Bagnas cubre nada menos que 561 hectáreas y le ofrece una amplia gama de paseos. La promesa de hermosas escapadas a la "naturaleza", durante las cuales podrá, entre otras cosas, escaparse a lo largo del Canal du Midi, al Mont Saint-Loup (volcán Agatha), al faro de Onglous, al Domaine de Maraval (finca vinícola) o a la zona de observación de la carretera principal.  Durante su paseo, sólo tendrá que levantar la vista para ver las 250 especies de aves que sobrev...

¿Quién lo hubiera pensado? Oro rojo en el archipiélago de Thau Además de ser famosa por sus ostras, su vino y su moscatel, la zona cuenta con no una, sino dos granjas de azafrán. Así que no hay excusa para hacer realidad su sueño y disfrutar de una fragante excursión a Villeveyrac.  La tienda del azafrán Con vistas a la cuenca de Thau, le invitamos a descubrir esta primera granja de azafrán de 6000 m² apodada "La boutique du safran" o "Mi casa campesina" y a su propietario Jorge Fernández. Apasionado de las plantas y las flores por sus aromas y efectos, Jorge estará encantado de sumergirle en un viaje aromático para descubrir esta especia de color rojo anaranjado, pero también las plantas aromáticas y las bayas de saúco que cultiva de forma ecológica....

Visita de un modo diferente nuestro archipiélago y sus lugares culturales y emblemáticos de nuestra historia.   ¿Te gusta la historia y pasear por Sète? ¡Visita el Musée de la Mer! Historia de la construcción del puerto, maquetas de barcos, justas del Languedoc... Este museo te revelará todos los secretos de la ciudad de Sète, sus tradiciones y su patrimonio marítimo excepcional. Prolonga tu visita de Sète entrando en el Espace Georges Brassens, para descubrir mediante la imagen y el sonido a este artista de Sète de fama internacional, su vida y su obra. Melómano o simple curioso, ¡este lugar no te dejará indiferente   Y, ¿por qué no te diriges a continuación a Frontignan, para ver su iglesia (Saint Paul), construida a principios del siglo XII? Esta s...

¡Está decidido! Este verano elijo unas vacaciones ecorresponsables. Alquilo una bicicleta en Sète y me lanzo a dar una vuelta para descubrir la diversidad de los paisajes del archipiélago de Thau. ¡Rumbo a la Gardiole! El macizo de la Gardiole es un lugar increible para los amantes de las sensaciones. Si, como yo, eres un deportista experimentado, no dudes en visitarlo, preferiblemente a primera hora de la mañana, para evitar las horas de más calor. Aprovecha tu salida por la garriga para admirar el maravilloso panorama que ofrece el macizo sobre la laguna y el archipiélago de Thau: ¡una estupenda recompensa después de todo el esfuerzo realizado!

Si desea mimarse o celebrar una reunión romántica durante su estancia en el archipiélago de Thau, hemos elaborado una lista de los 3 mejores balnearios donde podrá relajarse mientras descubre los tesoros de la región. En el programa: relajación en las famosas aguas termales de Balaruc-les-Bains, un inusual masaje con conchas de ostras, un tratamiento 100% a medida en Marseillan...  El balneario de O'Balia En Balaruc-les-Bains, primer balneario de Francia, le llevamos a descubrir el balneario de O'Balia. Pero antes de contarle más sobre los tratamientos que el establecimiento tiene preparados para usted, vamos a hacerle viajar en el tiempo.  En efecto, el termalismo forma parte de la historia de la ciudad de Balaruc desde la Antigüedad, ya que la estación cuen...

En Sète hay muchas playas: de Valéry, de Brassens, de Varda... Pero también hay vida después de la playa.   Una vida de casa de vacaciones en el Mont Saint-Clair. Una vida cultural con la Chapelle du Quartier Haut, el MIAM o el Espace Brassens. Una cultura viva también, con el barrio de pescadores de Pointe-Courte en el mercado central, donde podrás degustar tielas y mariscos. O por no hablar del ajetreo diario de los arrastreros que regresan al puerto. También una cultura nocturna con la magia de los canales por la noche o el Teatro del Mar y su escena mágica. Más que una vista, una vision...