Verano

En la laguna de Thau se producen anualmente cerca de 3000 toneladas de mejillones del Mediterráneo. Y aquí, cocinarlos es todo un arte. ¿Listo para una degustación?   Descubrimiento y gula En una visita a Mèze, vago por las calles del centro de la ciudad y descubro su mercado cubierto. El ambiente es animado, los vendedores se hablan de un puesto a otro y ofrecen a los transeúntes la degustacion de sus productos. Después de haber picoteado algunos pedazos de melón y unas cuantas olivas, me detengo ante el puesto de un puesto de marisco. El vendedor me ofrece degustar la «piste» de mejillones. Yo, que tan solo conocía los mejillones a la marinera, no me hago de rogar. Estos mejillones, cocidos, están marinados en aceite de oliva y limón, perfectamente cond...

Hoy aprendo a hacer la famosa tielle de Sète, para llevarme conmigo los sabores de mis vacaciones.   Me habían hablado a menudo de la "tielle", esa empanada de pulpo con salsa de tomate. ¡Me encanta viajar pero, sobre todo, me gusta disfrutar de las especialidades culinarias! No hay mejor modo de descubrir una cultura, ¿no? Me dirijo a las Halles de Sète (el mercado interior) para tomar mi café antes de empezar el taller de cocina. La simpática chef nos explica el origen de la tielle, sus ingredientes y cómo vamos a cocinar el pulpo. Se comienza con la pasta que, antaño, era a menudo la del panadero. Un poco de harina, aceite de oliva, levadura y sal, se amasa bien y ya está preparada nuestra pasta. La dejamos reposar el tiempo de preparar el resto. Echar l...

¿Qué mejor manera de descubrir todos los secretos de Sète que hacer un recorrido con uno de nuestros guías? Si quiere saberlo todo sobre la vida de Georges Brassens, el teatro de Molière o el asombroso arte callejero que cubre las paredes del sorprendente MaCO, explore la ciudad portuaria todas las vacaciones escolares. Descubra todas las visitas guiadas a pie que ofrece la Office de Tourisme Archipel de Thau. SÈTE HISTOIRE-LÀ  Para los amantes de la historia, le proponemos comenzar su estancia con la visita guiada "Sète Histoire-Là". Reúnase con su guía todos los martes durante las vacaciones escolares en la Place de l'Hôtel de Ville para evadirse durante unas dos horas. Se remontará a la época de la creación del puerto, a través del barrio alto, antes d...

¡Recorre nuestro territorio en kayak! Navega para descubrir nuestra fauna y flora, degusta las ostras de la laguna de Thau o, simplemente, alquila un kayak y parte a la aventura con total libertad y autonomía. Navega hacia una aventura náutica excepcional desde Marseillan a Frontignan, pasando por Sète, Mèze y Balaruc-les-Bains. ¡Parte en una expedición entre el mar y la laguna!

¡Muévete al ritmo de los festivales musicales en el archipiélago de Thau! ¡Desde la música francesa hasta el rap, pasando por el jazz y las músicas del mundo, déjate llevar por los momentos culminantes de un destino decididamente dinámico y cultural! Aquí, el verano comienza al mismo tiempo que el K-Live, un festival de culturas urbanas que se celebra en el Théâtre de la Mer y en la ciudad. Este festival multidisciplinario combina artes urbanas y visuales con conciertos de músicas actuales. ¡Acércate a principios de junio! Las fiestas continúan con «Quand je pense à Fernande», a finales de junio, el festival de los amantes de la cancion franceza. En cuanto a la musica electronica, no te pierdas especialmente el Worldwide Festival a principios de juli...

¿Sueñas con la tranquilidad y la naturaleza? ¿Tienes ganas de evadirte? En ese caso, venga, ¡huye de la ciudad en dirección al archipiélago de Thau!   En este marco suntuoso, el tiempo se extiende indefinidamente, es hora de relajarse... Pasar un día en el territorio de Thau es relajarse en un jardin verde y azul, entre el mar, las lagunas y la garriga. A pie, en bicicleta o incluso en traje de baño, es el momento de relajarse, disfrutar de los placeres sencillos, de los picnics romanticos frente a la puesta de sol... En pocas palabras, es el momento de disfrutar de la vida y de tomarse el  tiempo para uno mismo...

¡Date el lujo de un momento privilegiado en un ambiente excepcional! ¡Nada como una salida con los amigos para olvidar las pequeñas preocupaciones de la vida diaria y recargar las pilas! LaguneYoga-paddle, spa, chiringuitos: ¡en el archipiélago de Thau  tenemos todo lo que necesitas!  

¿Tienes dos días para descubrir el archipiélago de Thau? ¡Reto aceptado! ¿Necesitas cambiar de aire durante un fin de semana? ¡Visita el archipiélago de Thau! El encanto de su naturaleza preservada, los sabores de su gastronomia y el estilo de vida de sus habitantes te darán nuevas energías... ¡Además de muchas ganas de volver!  

Para mí, las vacaciones significan exploración, algo de deporte y, sobre todo, relajación. Después de una noche de bailar en el théâtre de la mer, propongo a mi grupo de amigos que nos relajemos un poco. Por suerte, no muy lejos de nuestro alojamiento está Balaruc-les-Bains, muy famoso por sus baños baños termales. ¡Perfecto para pasar el día que habíamos previsto! Vamos a desayunar junto a la laguna de Thau: ¡qué maravilla! El sol nos calienta los hombros, disfrutamos de una magnífica bollería y ya estamos listos para un día de relajacion. Llegamos a O'balia, donde nos reciben amablemente y optamos por el espacio la Magie de l'eau y un pequeño masaje del cuerpo. Grandes piscinas de agua termal a 34 °C, un hammam: ¡todo es perfecto!  Después de dos...

Hoy me voy a dar el gusto y voy a acudir a una degustación de moluscos frente a la laguna.   No voy a mentir… Si he venido de vacaciones al archipiélago de Thau, no es solo para tumbarme al sol. Epicúreo de corazón, sobre todo me gustaría degustar todas las especialidades locales, sobre todo, los famosos moluscos de la laguna de Thau. ¡No hay tiempo que perder! Me dirijo hacia el norte de la laguna, entre Bouzigues y Loupian, donde los productores ofrecen degustaciones en su lugar de producción, los criaderos de moluscos. Una vez allí, me siento inmediatamente inmerso en su ambiente. Objetivos: placer y relajación. Y el entorno también es maravilloso. Tomo asiento en una mesa sobre una terraza de madera, frente al azul profundo de la laguna, con unas vista...

El verano se presenta hermoso, caluroso y largo... la receta perfecta para una velada encantadora con los amigos o la familia. Pero, ¿y si le ponemos un poco de picante con una experiencia insólita al atardecer? Eso es lo que le proponemos en esta lista de cosas que hacer al atardecer. En kayak  Empezamos bien con una excursión en kayak de mar por el Bassin de Thau. Pero antes de lanzarse al agua con su remo, deje que su monitor le cuente lo que le espera en esta excursión con el evocador nombre de "Sun Sète" (de 18:00 a 21:00). Una vez introducido en el agua, podrá dirigirse finalmente en dirección a Les Thocs, una auténtica laguna de Languedoc. Aquí podrá contemplar la puesta de sol mientras saborea un vaso de moscatel local. Más información aquí. Un peque...

Después de un bonito paseo por el Canal du Midi, hago una pequeña pausa en Marseillan para visitar la Maison Noilly Prat. Tengo ganas de saber más sobre este vermut, que lleva elaborándose desde hace más de 200 años y, por qué no, ¡de disfrutar de esta famosa bebida!     Una receta secreta bien guardada La visita guiada comienza con el descubrimiento de una bodega, donde a cada lado están dispuestos unos inmensos toneles de roble, que dan a este espacio una atmósfera muy especial. Aquí aprendo que el Noilly Prat es un vermut que se elabora a partir de vino blanco y de una mezcla (secreta) de plantas aromaticas, tales como la manzanilla y el cilantro. También se utilizan cortezas de naranja amarga y nuez moscada. Nuestro guía nos hace oler un vaso de la mez...

Quería hacer un tipo diferente de actividad en el agua, algo fuera de lo común. ¿Por qué no una salida de "moscatel de paleta" en Frontignan? Aprovecharé la oportunidad y llamaré al Centro Tiki. Me dicen que hay lugar para el 19 de julio y que tengo que pagar mi reserva de paletas en la tienda de la oficina de turismo. Eso es perfecto. A las 7pm, me encuentro con un grupo de 12 personas en el estacionamiento de la rotonda de los windsurfistas de Frontignan-Plage. Después de una rápida lección en tierra firme y una conciencia de la fragilidad del fondo marino, podemos navegar. Así que salimos durante una hora y media de remo en el estanque de Ingril. Navegamos tranquilamente hacia el canal desde el Ródano hasta Sète, pero me sigue resultando difícil mantenerme e...

Frontignan es un lugar ideal para tomarse un descanso en plena naturaleza, ¡y recargar las pilas! Para nuestro fin de semana, hemos reservado una habitación de huéspedes en el barrio de Frontignan plage. Una vez instalados en este precioso apartamento junto al mar, por la tarde, hemos hecho un picnic en la arena.   Nos despertamos con el sonido de las olas y vemos que en la playa se ofrecen clases de deportes. Así pues, vamos para aprovechar una sesión de yoga para empezar el día.  Después, nos dirigimos a un restaurante de playa para comer pescado fresco. A continuación alquilamos unas bicicletas y, habiendo oído hablar del Festival du muscat, nos proponemos descubrir este vino de la variedad «muscat petit grain», que ha dado fama a la ciudad. Nos dirigimos al ...

El mar Mediterráneo y la laguna de Thau son ideales para los amantes de los deportes acuáticos, cualquiera que sea su nivel. ¿Qué estás esperando para echarte al agua?   El archipiélago de Thau en el agua. Palabra de local: para descubrir la laguna y los secretos de la producción de moluscos, que han contribuido al renombre de la laguna de Thau, ¡nada mejor que un paseo en barco! Partiendo de los puertos de Mèze y Bouzigues, antiguos ostricultores te embarcarán para dar un paseo en el mar con explicaciones como broche final. No te lo puedes perder: las excursiones con degustación y las salidas «puesta de sol» de Mansathau, ¡un regalo para el paladar y para los ojos!La laguna de Thau: un lugar ideal para practicar el kite-surf El kitesurf combina la diversi...

¿Quién lo hubiera pensado? Oro rojo en el archipiélago de Thau Además de ser famosa por sus ostras, su vino y su moscatel, la zona cuenta con no una, sino dos granjas de azafrán. Así que no hay excusa para hacer realidad su sueño y disfrutar de una fragante excursión a Villeveyrac.  La tienda del azafrán Con vistas a la cuenca de Thau, le invitamos a descubrir esta primera granja de azafrán de 6000 m² apodada "La boutique du safran" o "Mi casa campesina" y a su propietario Jorge Fernández. Apasionado de las plantas y las flores por sus aromas y efectos, Jorge estará encantado de sumergirle en un viaje aromático para descubrir esta especia de color rojo anaranjado, pero también las plantas aromáticas y las bayas de saúco que cultiva de forma ecológica....

Entre sabrosas especialidades locales y abundante creación cultural, Sète abunda en tesoros tanto culturales como gastronómicos. Su centro histórico, su puerto, el famoso Cadre Royal, sus playas, el Monte Saint-Clair o el barrio de Pointe Courte, hay tantas cosas que descubrir... Por eso hemos elaborado una lista de los 20 lugares imprescindibles de Sète. Con una pequeña bonificación. Así que no espere más para explorar esta "isla singular" de innegable encanto.   El centro de la ciudad  Entre canales, muelles y plazuelas, se sentirá inmediatamente encantado por la ciudad que hoy se conoce como la "Venecia del Languedoc". Fundada en 1666 por Luis XIV para dar una apertura marítima al Canal du Midi, Sète revela su historia durante un paseo por el centro hi...

Un viaje al borde del desierto, o más concretamente al macizo de Gardiole y al borde de la laguna de Thau... ¡Esta es la experiencia que podrá disfrutar durante sus vacaciones en el archipiélago con la granja Dromasud de Frontignan!  A lomos de un dromedario  Acompañado por su hijo o solo en su montura, con la mirada perdida en el mar, el bosque de Aresquiers, las salinas, los estanques y los famosos viñedos de moscatel, va a vivir un momento insólito a lomos de un camello en compañía de Cécile.  Durante 1 hora (paseo) o 2h30 (recorrido), recorrerá el macizo de Gardiole y se dejará mecer por la pasión de Cécile por los dromedarios, así como por su amor por la región que recorre desde 2010, cuando creó la asociación Dromasud con Coralie.  Entre p...

Nuestra excursión comienza cerca de la abadía de Saint Félix de Montceau, en Gigean, en el macizo de Gardiole. El sol brilla, toda la familia está motivada, ¡siento que vamos a pasarlo bien! Un tesoro histórico No podemos resistirnos a descubrir la abadía antes de comenzar nuestro paseo. La visita comienza por los jardines, donde flota el aroma de las plantas mediterráneas que nos rodean. Rodeados de los restos del enorme edificio gótico, nos preguntamos cómo era la vida de las personas que vivían aquí. Balcón con vistas La ruta de senderismo pedregosa nos lleva a descubrir el macizo de Gardiole y su vegetación tan especial. Una vez alcanzado el punto más alto del circuito, la vista es suntuosa: a nuestro alrededor, el verdor, la abadía al fondo y, a lo lejos...

Un precioso homenaje a los marineros y pescadores desaparecidos en el mar   Al descubrimiento de las tradiciones de Sète Domingo por la mañana Me tomo un café en la terraza de un pequeño bar situado cerca del mercado de las Halles, cuando de repente el alboroto y la musica llaman mi atención. Lleno de curiosidad, me deja guiar por el ruido y me topo con una comitiva acompañada por una banda de música. ¿Acaso se trata de uno de los desfiles que preceden a los torneos de justas, tal como me contaron unos amigos que estuvieron de vacaciones en Sète el verano pasado? Para salir de dudas, decido preguntar a alguien, cuando mi mirada se cruza con la de una mujer de cierta edad y semblante amable. Ésta me dice que hoy se celebra la fiesta de San Pedro, el santo patr...

Descubra las múltiples facetas del archipiélago de Thau a través de nuestra selección de fotos...