Otoño - Page 2

Hoy aprendo a hacer la famosa tielle de Sète, para llevarme conmigo los sabores de mis vacaciones.   Me habían hablado a menudo de la "tielle", esa empanada de pulpo con salsa de tomate. ¡Me encanta viajar pero, sobre todo, me gusta disfrutar de las especialidades culinarias! No hay mejor modo de descubrir una cultura, ¿no? Me dirijo a las Halles de Sète (el mercado interior) para tomar mi café antes de empezar el taller de cocina. La simpática chef nos explica el origen de la tielle, sus ingredientes y cómo vamos a cocinar el pulpo. Se comienza con la pasta que, antaño, era a menudo la del panadero. Un poco de harina, aceite de oliva, levadura y sal, se amasa bien y ya está preparada nuestra pasta. La dejamos reposar el tiempo de preparar el resto. Echar l...

Un paseo por el mercado cubierto de Sète, uno de los pequeños placeres que me ofrezco con toda sencillez durante mi estancia en el archipiélago de Thau... Todos los sabores del Sur El mercado cubierto de Sète es un paraiso para los epicúreos. Los puestos están llenos de productos locales y de especialidades apetitosas: frutas y verduras bañadas por el sol, vinos y quesos de carácter, mariscos, pescados y crustáceos, sin olvidar las famosas tielles, o los zézettes de Sète. Cuando eres curioso y codicioso como yo, ¡no sabes qué pensar! Después de disfrutar de una taza de café y algunos dulces, comienzo mi viaje de los sentidos. Pruebo una deliciosa tapenade que será ideal para un aperitivo con amigos, aprovecho el consejo de un pescadero para saber qué vino i...

Si busca una idea para ocupar sus tardes de invierno o verano o para entretener a sus hijos, ¡este artículo es para usted! De hecho, el archipiélago de Thau está repleto de teatros y salas de conciertos donde jóvenes y mayores pueden entretenerse. Teatro, conciertos, danza, espectáculos unipersonales, cuentos musicales, marionetas... Hay para todos los gustos y en todas las temporadas. ¡Arriba el telón!  Teatro Molière, Escena Nacional (Sète) Situado a lo largo de la avenida Victor Hugo, el Teatro Molière es un lugar muy conocido por los habitantes de Sète. Aquí podrá disfrutar del teatro, ¡pero no sólo! Con casi cuarenta espectáculos a lo largo del año, no le faltará donde elegir: música, danza, ópera... Incluso hay espectáculos para niños. Par...

En vacaciones, no siempre es fácil complacer a todo el mundo. Sin embargo, el archipiélago de Thau ofrece un montón de buenas direcciones y grandes escapadas para conformar días memorables, con jóvenes y mayores por igual. Siga la guía.  Museo del Parque de los Dinosaurios   ¿Listo para un viaje al pasado? Diríjase a Mont-Mèze para visitar el mayor parque-museo de Europa dedicado a los dinosaurios y la prehistoria. En este gran parque arbolado, situado en el corazón de un excepcional yacimiento paleontológico, sus hijos se estremecerán de placer. Reproducciones a tamaño real de dinosaurios, fósiles, películas educativas... Todos los elementos están ahí para aprender y asombrarse. Su visita continúa en una segunda parte del parque, dedicada al Hombre y ...

¿Prefiere el mar, los canales o la laguna? ¿Catamarán o velero? En el archipiélago de Thau, usted puede elegir.  Aproveche el suave clima otoñal para descubrir la zona por el agua, acompañado de los aficionados a la navegación. En el mar con la asociación Voiles Auriques  Embárquese en una excursión en un antiguo velero y regálese un momento auténtico y relajante. Vela, iniciación a la vela tradicional, natación, buceo... Componga su propio programa (medio día o un día) y cree recuerdos memorables, en pareja o con amigos.  Sólo con reserva. En la laguna con el Mansathau  Acompañado por un antiguo ostricultor, suba a bordo de un catamarán y disfrute de una visita guiada durante la cual descubrirá todos los secretos del cultivo de las famosas ...

Primer balneario termal del Mediterráneo, O'balia ofrece multitud de tratamientos que aprovechan los beneficios del agua termal. Libere sus sentidos y regálese un merecido descanso en este lugar enteramente dedicado a la relajación y el bienestar.   La zona de la piscina  En un entorno de vegetación y bosque natural mediterráneo, la zona de piscinas del centro de bienestar O'balia ofrece agua en todas sus formas. Las piscinas sensoriales, los bancos de hidromasaje, los cuellos de cisne y los sofás burbujeantes le ofrecerán un momento de relajación inolvidable. A no ser que se opte por el onsen, un baño burbujeante de inspiración japonesa, enclavado en un entorno verde y bañado por una cascada. Un lugar íntimo y propicio para la contemplación... Por último, ...

Visita de un modo diferente nuestro archipiélago y sus lugares culturales y emblemáticos de nuestra historia.   ¿Te gusta la historia y pasear por Sète? ¡Visita el Musée de la Mer! Historia de la construcción del puerto, maquetas de barcos, justas del Languedoc... Este museo te revelará todos los secretos de la ciudad de Sète, sus tradiciones y su patrimonio marítimo excepcional. Prolonga tu visita de Sète entrando en el Espace Georges Brassens, para descubrir mediante la imagen y el sonido a este artista de Sète de fama internacional, su vida y su obra. Melómano o simple curioso, ¡este lugar no te dejará indiferente   Y, ¿por qué no te diriges a continuación a Frontignan, para ver su iglesia (Saint Paul), construida a principios del siglo XII? Esta s...

Descubre diferentes formas de arte en un destino cultural decididamente cultural.   Déjate sorprender por los universos artisticos de los distintos museos de Sète. Disfruta en esta ciudad, que desde siempre ha sido una inspiracion para los artistas, de exposiciones permanentes y temporales, que puedes descubrir a lo largo de todo el año. Visita el prestigioso museo Paul Valéry y sus importantes exposiciones, en las que se exhiben obras de artistas de renombre mundial. A la colección permanente de Beaux-Arts se une el fondo Paul Valéry y una colección de artes y tradiciones populares. Situado en los quais de Sète, enfrente del puerto viejo, el Centre Régional d'Art Contemporain Occitanie es un laboratorio de fiestacreacion artistica. Este museo ofrece un progr...

Esta mañana, dirección Frontignan-Plage para un paseo por los estanques para contemplar el ballet de aves. Aprendí en la oficina de turismo que muchas especies gravitan allí durante todo el año (más de 130) y que el espectáculo es impresionante, especialmente en primavera, durante el período migratorio. Lo ideal es ir allí temprano en la mañana al amanecer, los colores del estanque y las sombras de los flamencos rosados te sumergen en una atmosfera especial. Pero antes que nada, ¿qué es la observación de aves? Es una nueva actividad turística que nos llega de nuestros vecinos ingleses que son muy aficionados a la naturaleza, la fauna y la flora. En Francia, lo llamamos "observación de aves". Es una caminata fotográfica que también deleitará a los que aman ...

Hoy me voy a dar el gusto y voy a acudir a una degustación de moluscos frente a la laguna.   No voy a mentir… Si he venido de vacaciones al archipiélago de Thau, no es solo para tumbarme al sol. Epicúreo de corazón, sobre todo me gustaría degustar todas las especialidades locales, sobre todo, los famosos moluscos de la laguna de Thau. ¡No hay tiempo que perder! Me dirijo hacia el norte de la laguna, entre Bouzigues y Loupian, donde los productores ofrecen degustaciones en su lugar de producción, los criaderos de moluscos. Una vez allí, me siento inmediatamente inmerso en su ambiente. Objetivos: placer y relajación. Y el entorno también es maravilloso. Tomo asiento en una mesa sobre una terraza de madera, frente al azul profundo de la laguna, con unas vista...

¿Quién lo hubiera pensado? Oro rojo en el archipiélago de Thau Además de ser famosa por sus ostras, su vino y su moscatel, la zona cuenta con no una, sino dos granjas de azafrán. Así que no hay excusa para hacer realidad su sueño y disfrutar de una fragante excursión a Villeveyrac.  La tienda del azafrán Con vistas a la cuenca de Thau, le invitamos a descubrir esta primera granja de azafrán de 6000 m² apodada "La boutique du safran" o "Mi casa campesina" y a su propietario Jorge Fernández. Apasionado de las plantas y las flores por sus aromas y efectos, Jorge estará encantado de sumergirle en un viaje aromático para descubrir esta especia de color rojo anaranjado, pero también las plantas aromáticas y las bayas de saúco que cultiva de forma ecológica....

Hoy nos dirigimos a Villeveyrac. Vamos a descubrir la "catedral de los viñedos"... Tras tomar una sinuosa carretera rural, llegamos a Villeveyrac y vemos el imponente edificio levantado en medio de la vegetacion y los viñedos. Cuanto más nos acercamos, más pequeño me siento ante tanta grandeza. Estoy deseando descubrir qué hay detrás de estas viejas piedras.Al entrar en la abadía, nos encontramos rápidamente en la nave. Me deja sin aliento. Su tamaño, su arquitectura gotica y la altura de su bóveda crean una atmósfera que impone respeto. Y no estamos al final de las sorpresas: a lo largo de los pasillos de la nave hay barriles de vino, grandes barriles de varios cientos de hectolitros. Entonces comprendemos que la historia de la abadía está estrechamente ligada a...

Nuestra excursión comienza cerca de la abadía de Saint Félix de Montceau, en Gigean, en el macizo de Gardiole. El sol brilla, toda la familia está motivada, ¡siento que vamos a pasarlo bien! Un tesoro histórico No podemos resistirnos a descubrir la abadía antes de comenzar nuestro paseo. La visita comienza por los jardines, donde flota el aroma de las plantas mediterráneas que nos rodean. Rodeados de los restos del enorme edificio gótico, nos preguntamos cómo era la vida de las personas que vivían aquí. Balcón con vistas La ruta de senderismo pedregosa nos lleva a descubrir el macizo de Gardiole y su vegetación tan especial. Una vez alcanzado el punto más alto del circuito, la vista es suntuosa: a nuestro alrededor, el verdor, la abadía al fondo y, a lo lejos...

¡Nos vemos en 2024 para vibrar al mismo ritmo en el archipiélago de Thau! En el programa de esta lista (no exhaustiva) de festivales: música, arte, buenos productos locales, un poco de lectura y poesía... K-Live (principios de junio) Cada año, al dejar su huella en los muros de la ciudad, enriquecen el Musée à Ciel Ouvert (MACO) de Sète, que ofrece durante todo el año un paseo artístico y pintoresco salpicado de obras murales. Pero el momento culminante del Festival K-Live sigue siendo a principios de junio, cuando las artes urbanas, las artes visuales y los conciertos de música contemporánea convergen en las calles del centro de la ciudad y en el famoso Théâtre de la mer. Cuando pienso en Fernande (finales de junio) Cuando se piensa en Fernande, en realida...

¿Tienes dos días para descubrir el archipiélago de Thau? ¡Reto aceptado! ¿Necesitas cambiar de aire durante un fin de semana? ¡Visita el archipiélago de Thau! El encanto de su naturaleza preservada, los sabores de su gastronomia y el estilo de vida de sus habitantes te darán nuevas energías... ¡Además de muchas ganas de volver!  

Gastronomía, artesanía, lugares excepcionales... ¡Descubre las direcciones con encanto del archipiélago de Thau!   ¡Sète son sus canales, su ambiente, su gastronomia, pero sus tiendecitas y talleres de artesania no te dejarán indiferente! Para una excursión en pareja exitosa, solo tendrás que elegir entre las muchas disponibles: salida a bordo de un velero antiguo, cenas elegantes, tratamientos relajantes... ¡Hay muchas para inspirarte para tu próxima estancia!  

¡Hoy me voy a la reserva de Bagnas con mi pequeña familia para un descanso en medio de la naturaleza! Entre las visitas guiadas que ofrece la Casa de la Reserva, hemos optado por la observación de aves al atardecer. Somos bienvenidos por un apasionado y excitante guía, que es muy educativo con los niños. ¡No es un mal comienzo! Nos proporciona prismaticos y largas miras, permitiéndonos ver aves maravillosas (garzas, garcillas y flamencos) con gran detalle, ¡todo en un entorno tranquilo y verde!Esta excursión fue también una oportunidad para descubrir Lagunemuchas especies de plantas. Para nuestra gran sorpresa, nuestros adolescentes se divirtieron mucho y aprovecharon para tomar hermosas fotos que nos permitirán recordar este precioso momento cuando seamos cuatro ...

¿Le gustaría descubrir una de las más bellas abadías cistercienses de Francia de una manera original y al mismo tiempo vivir una experiencia única? Diríjase al encantador pueblo de Villeveyrac para visitar la Abadía de Valmagne.   Un poco de historia Fundado en 1139, este monumento histórico es uno de los ejemplos mejor conservados del arte cisterciense, con su nave central de 29 metros de altura, sus 9 capillas, su claustro románico, su fuente y su jardín medieval... Pero su particularidad reside en su bodega y en sus 35 hectáreas que se encuentran entre los viñedos más antiguos de Languedoc. No le diremos más y le dejaremos descubrir los secretos de esta pura joya cisterciense a través de su búsqueda del tesoro.   El tesoro perdido de los colores ...

Un poco de historia  Todo comenzó en marzo de 1996, cuando se descubrió un gran número de huevos de dinosaurio en el lugar, lo que demostró que la región estuvo ocupada durante casi 10 millones de años por diferentes especies de dinosaurios.   En 1997, Alain Cabot decidió invertir en el lugar y convertirlo en un parque-museo en 6 hectáreas de pinar y matorral. A continuación, se puede disfrutar de este yacimiento de garras fósiles clasificado como el tercero del mundo después del desierto de Gobi en China y el estado de Montana en Estados Unidos. Pero lo que hace que el lugar sea tan rico es que aquí las excavaciones son permanentes y al aire libre. Podrá seguir el trabajo de los investigadores, observar la excavación y extracción de fósiles, o la c...

¿Sueña con escaparse un fin de semana? Sète es su destino. Juega la carta "artística" y sabe conservar su alma popular. Salir de fin de semana con un alma extra. Cuidado, Sète te atrapará en sus redes. Todos los sabores están en las Halles de Sète Un placer para la vista y el paladar. Cada mañana, los productos locales ocupan un lugar destacado: atún, salmonete, lubina, rape y, por supuesto, mariscos y crustáceos de la laguna de Thau. Para saber más Consejos de los expertos: En Sète, podrá degustar numerosas especialidades locales: macarrones, mejillones y calamares rellenos, rouille de sepia, y la famosa tielle sétoise... No se pierda este pastelito relleno de pulpo, toda una institución de la gastronomía de Sète.Paseo artístico por Sète Recorra e...

Pasando de los atascos y el mal tiempo, este fin de semana nos escapamos los dos para una escapada romántica en Sète: ¡la pequeña Venecia del sur! Tan pronto como dejamos nuestro equipaje en el hotel, nos dirigimos a uno de los barrios tipicos de Sète: la pointe courte. En este barrio de pescadores, casi aislado del mundo y bordeado por la laguna, uno se siente transportado a otro mundo. Atrás quedan las pálidas luces de la oficina para recibir los cálidos rayos del sol y la brisa marina, que acaricia nuestros rostros. Toda una delicia…  A continuación, nos dirigimos al monte Saint-Clair para disfrutar de la vista panorámica de Sète, su puerto y su laguna. ¡Es la ocasión de hacernos un selfie, para compartir este momento con nuestros amigos!  Después de come...